Dicas culinárias na Eslovênia e na Áustria

A gente não fala muito de comida. E o motivo é um só: não comemos muito fora de casa.

O que é sem dúvida a forma mais fácil de economizar durante o sabático. E, aliando o útil com o necessário, este ano estamos tentando emagrecer. Sabe quando você volta para casa depois de uma viagem com uns quilinhos a mais na bagagem? Imagina se a viagem dura um ano inteiro. Eu até consegui manter o peso durante o primeiro ano. A Lud ganhou uns poucos. No Brasil ela perdeu esses poucos e eu os ganhei! Portanto, uma das metas do ano é emagrecer.



Mas a gente pesquisa muito sobre comida nos destinos que a gente frequenta. Afinal, sempre rola experimentar um prato local - pode ser algo imperdjível, como diz nosso cunhado Marco Antonio. Comida e bebidas são um dos pontos altos de uma viagem. Mesmo fazendo a maioria das refeições em casa, testamos muitas das delícias locais, adquiridas em supermercados, confeitarias e padarias.

Infelizmente, isso gera alguns vícios difíceis de aplacar: stroopwafels (os wafles holandeses redondos recheados de caramelo que conhecemos em Amsterdam), por exemplo, só foram encontrados de novo em um supermercado em Bucareste - e só dois míseros pacotes, que acabaram em um instante!

Mas, qualquer que seja o destino, o mínimo que a gente faz é experimentar um chocolate local e tomar vinhos e cervejas nacionais.

Vinha nacional na Eslovênia. 

E também um nacional austríaco. 

Outro item que a gente adora pesquisar - e experimentar - é sorvete. Ainda mais no verão de lascar que estamos encarando.

Em Maribor, fomos recompensados com uma das melhores sorveterias que já frequentamos. Ou seja, não é pouca coisa. Já falamos no post de Maribor, mas vamos reforçar aqui: a sorveteria é tão boa que chega a ser a recomendação do que fazer em Maribor mais bem ranqueada no site do Tripadvisor!

Lastovka em Maribor. Disparado o melhor e mais barato sorvete do ano. 

Sorveteria Lastovka: tem quatro unidades. A mais central fica em Partizanska cesta, em frente ao Centro de Informações Turísticas.

Já em Ljubljana a gente checou as tortas. Queríamos um lugar que nos lembrasse a Demel, famosa confeitaria austríaca, para comemorar meu aniversário. Novamente as pesquisas geraram bons frutos - nesse caso, boas tortas.

A torteria Lolita é super bem localizada, tem preços justos para o que oferece e é sensacional. Muito linda, acolhedora, ótimo atendimento e tortas excelentes.

Lolita: tortas boas, não caras, ótima localização, linda loja e ótimo atendimento. Musse de caramelo com casca de chocolate e torta de maçã.  

Lolita: perto da ponte tripla, na Cankarjevo Nabrezje, 1.

Também em Ljubljana temos outras dicas, pois foi um destino onde comemos bastante na rua. A pizzaria Foculus é uma ótima recomendação para uma refeição: local bonito, bom atendimento e preços razoáveis. Fomos lá comer uma pizza no meu aniversário e recomendamos. A pizza é grande e uma deu para nós dois.

Lindo restaurante, pizza muito gostosa e uma das mais em conta em Ljubljana. Aprovadíssima. 

Pizzaria Foculus: Gregociceva úlica, 30.

Também em Ljubljana recomendamos os bureks da Nobel Burek. Lembram do burek? É a resposta báltica ao croissant, só que leva banha de porco em vez de manteiga e tem sempre recheio (nosso preferido é o de queijo). Burek é igual pizza: mesmo ruim é bom. Mas os bureks da Nobel são deliciosos! E gigantes, portanto com um ótimo custo benefício (custam 2,30 euros, mas são uma refeição).

Nobel burek: Miklociceva cesta, 30.

Burek não é fotogênico, mas é bom, ah como é bom. 

Para terminar, em Ljubljana dá para comer fast food de comida típica do país. É a linguiça para lá de gostosa que a astronauta americana de ascendência eslovena levou para a estação espacial com ela. Fica também no centrinho, como tudo em Ljubljana, é em conta e muito gostosa. A linguiça é muito boa, o pão que vem junto é fresquinho e a mostarda é comparável às mostardas de Dijon de tão boa.

Klobasarna: Ciril Metodov trg, praticamente à Catedral de São Nicolau.

Nada a desejar em relação às alemãs. Pelo contrário, achei sensacionalmente boa. Bobear, até melhor. 

Em Viena, recomendamos a Demel. A gente conhecia a de Salzburgo da viagem de 2008, e quer saber? A de Salzburgo tem melhor atendimento e porções mais fartas. Mas, se não dá para ir a Salzburgo, vá à de Viena mesmo. A localização é sensacional: no centrinho, perto de tudo. A loja é bonita. As tortas são lindas e boas. Só não gostamos do atendimento e da galera fumando onde tem cartaz de proibido fumar.

Podendo escolher, vá na de Salzburgo. Mas se só for em Viena, não deixe de ir na de lá. 

Também recomendamos o sorvete dela no verão. Experimentamos e achamos bom. Não do nível de Maribor, mas de nível elevado. O problema é a porção diminuta: é uma bola de ping-pong, juro.

Confeitaria Demel: Koln Markt, 14.

Para um típico schnitzel (filé de porco à milanesa), nada melhor que o Figlmuller. Fomos em 2008, e é uma instituição de Viena. Custa 13,50 euros, vem acompanhado de purê de batata, é gigante e muito, muito bom.

Wollzeile, 5.

Não experimentamos, mas vimos recomendadíssimo na internet:

Wurststand: Albertinaplatz, 1. É uma das barraquinhas que vende a linguiça no pão. Rápido e não tão caro lanche pela cidade. Fora que se for para comer fast food, melhor comer o local né? A gente comprou as linguiças no supermercado e fez em casa. Aprovamos.

Para terminar: não conseguimos ir por causa das férias de verão, mas nas universidades e em alguns prédios públicos de Viena existem os Mensa, restaurantes estilo bandejão subsidiados. Dizem que dá para comer muito e razoavelmente bem sem se arruinar nesta cidade super cara. Pena que o restaurante estava fechado  exatamente na semana que estivemos por lá. Se alguém conhece ou for no futuro, contem pra gente!

Mensa: Universitatstrasse, 7.